東方国際会議ホテルは南座と北座からなって、広州白雲国際会議センターの両側に位置して、それぞれ1番ビル（北座）と5番ビル（南座）で、全部999ルームの客室を持って、中には豪華客室と高級客室973ルーム、豪華ツインルーム22室、大統領スイートルーム2室である。

二つのホテルには広州料理レストラン、西洋料理レストラン、宴会ホール、バー、東南アジアレストラン、日本料理店、バイキング料理、茶室など十数の施設のほかに、娯楽センター、美容美髪センター、サウナマッサージセンター、ダンスセンターとヘルスセンターがある。ホテルは飲食、娯楽、ヘルスと他の項目を持って、市民、特に政府企業、合資企業と観光団体の光臨を歓迎します。

ホテルは広州料理レストラン、西洋料理レストラン、宴会ホール、バーなどを営み、香港料理を主にして、広州料理を発展する。また、お客様の飲食需要を満足するために、中国と世界の飲食傾向、広東の季節を考えて、特色の料理を作る。